Avenue43

Streekproducten in het hippe restaurant Avenue43 in Oss, Frans georiënteerd, romantisch ingericht en met een ambitieuze, smakelijke eigentijds-mediterrane keuken van keukenprinsen Antoon en Nick. Lid van Euro-Toques dus geen verspilling hier, en ‘hart’ voor de producten. Zoals klassieke steak tartaar van rundvlees, aan tafel bereid. Of escargots gebakken in knoflookboter met peterselie en zwarte peper. En klassieke Hollandse garnalencocktail met appel en whiskysaus

Wij gaan voor de Caesar salade met gerookte kipfilet, kwarteleitjes en parels van ansjovis. Een smakelijk, fris en romig begin. En ruim bedeeld, zodat we het gerecht kunnen delen. Gevolgd door tournedos van grasgevoerd rund uit Uruguay. Opgediend met groene pepersaus en seizoensgroentes. Stevig, sappig en vooral smakelijk vlees. Voor de tafelgenoot is er Canadese kreeft met fettuccine, vanille en saffraan. In het glas: Franse rosé (Lycan Gris Saint-Guilhem-Le-Desert), ietsje kruidig en smakend naar rood fruit.

We besluiten met ook al zoiets klassieks: crêpes Suzettes, aan tafel bereide flensjes met saus van sinaasappel, citroenzestes en suiker, geflambeerd met Cointreau en Grand Marnier. Mmm!

Aangename stek.

Avenue43
Raadhuislaan 43
5341 GL Oss
0412-633 475
www.avenue43.nl
@avenue43.oss
Ma. en di. gesloten, rest van de week geopend vanaf 12:00 uur.
Parkeren in de buurt.
Alleen menu’s.